Nutrition pour la gastrite

Selon la terminologie médicale "gastrite", l'inflammation de la muqueuse gastrique nécessite un traitement médical et assure un régime d'épargne réfléchi.

Dans le même temps, la thérapie nutritionnelle est une mesure essentielle et efficace des mesures complètes qui visent à stabiliser l'état du patient.

Le régime alimentaire pour la gastrite doit être:

1. Fractionnel, car les petites pièces contribuent à prévenir un stress excessif sur le tractus de l'intestin de l'estomac.
2. Fréquemment et régulièrement, alors que la pause ne doit pas dépasser 3 heures;
3. Sélectivement si la nutrition est compilée en fonction des produits recommandés;
4. Parcimonie, ne permet pas la consommation alimentaire qui provoque l'irrité à l'estomac de la muqueuse;
5. Équilibré de sorte que le corps du patient ne manque pas certaines vitamines ou minéraux en raison de la conformité à un régime.
6. Une variété, y compris de nombreux plats uniques, afin que le petit déjeuner et le dîner ne se reproduisent pas.

Contre-indications

La conformité au régime alimentaire avec la gastrite peut être considérée comme la première étape vers la récupération. Le patient peut aggraver ces plats et les aliments:

• Des collations tranchantes, frites, fumées et salées;
• Graisses de viande et de poisson;
• Viande ou bouillon de champignons accueillis;
• Bake, produits de boulangerie frais, bonbons;
• Acheté en conserve, légumes aigres ou marinés;
• Épices, sauces;
• Boissons minérales avec du gaz, du café, de l'alcool, du thé fort;
• Fruits crus (à l'exception des bananes et des pommes) et des légumes.

Dans la gastrite, les régimes n ° 1, 2 et 5 sont recommandés, utilisés pour différents types de maladie et visent à prévenir la détérioration répétée.

Menu avec une augmentation de l'acide

Si le patient a diagnostiqué une gastrite avec une augmentation simultanée de la production d'acide chlorhydrique, des coquilles et des aliments qui irritent l'effet sur la membrane muqueuse de l'estomac et stimulent la production de jus gastrique ne devrait pas inclure dans son alimentation.

L'alimentation électrique de la gastrite élimine le caractère aléatoire des repas alimentaires, une alimentation déséquilibrée et la consommation de produits bruts difficiles à digérer. Les tribunaux du menu principal doivent être cuits, cuits au four, ou amortis au four. Les collations chaudes et froides doivent être exclues du régime alimentaire. La nourriture doit être facile, bien décomposée et mieux essuyée.

Cependant, si vous prenez la faim de gastrite, empêchez cependant l'apparence de sensations désagréables en raison de la sécrétion accrue, de tels produits et plats:

• Grieß, flocons d'avoine, boucle de sarrasin sur l'eau et dans un état de "vague";
• Riz cuit, essuyé;
• Vermicelli et pâtes, cuits dans une grande quantité d'eau avec une petite quantité de sel;
• Biscuit sec, parfois un biscuit;
• Pain blanc sec;
• Les soupes cuites sur une cuisine de légumes avec du grain, du borsch, de la soupe au chou et du chou sont soumis à une exclusion.
• Les œufs "soudure", Comelet à vapeur, légumes cuits dans l'eau;
• Poisson cuit sous la forme d'une pièce ou d'un schnitzel de poisson préparé dans une double chaudière;
• Boeuf sans veines ou agneau à faible teneur en matières gras ou cuit avec un morceau ou cuit sans croûte;
• Le poulet pelé de la peau ou de la dinde;
• Tuteurs à vapeur, schnitzel, souffli, préparé en bœuf, viande de bois de poulet;
• OF-Age - Langage et parfois le foie, cuit;
• Fruits en forme cuite et cuite;
• Cuit à partir de baies sucrées et de fruits de la gelée, de la gelée, de la compota, de la purée de pommes de terre essuyée;
• Des bonbons - trésor, guimauves;
• Fromage cottage, lait, yaourt, pas fromage dur;
• Nick-Thé, coco-cacao faible, réfugié de la hanche rose.

Un petit déjeuner idéal avec de l'acide élevé se compose d'omelette et de thé à la vapeur. Pour le dîner, vous pouvez faire cuire les relations à la vapeur avec de la bouillie, mais avant d'aller vous coucher, il est conseillé de boire du lait ou du kéfir pour éviter les crampes affamées nocturnes.

Menu avec sécrétion réduite

Le régime alimentaire pour la gastrite avec sécrétion inadéquat comprend l'ajustement de la composition chimique du jus gastrique par la consommation de produits qui stimulent la production d'acide chlorhydrique mais n'irritent pas l'estomac.

Ces produits et plats sont représentés en gastrite avec une sécrétion réduite:

• Blé, séché, boulangerie, biscuits secs;
• Tous les muesli muesli, perles et millet sont soumis à l'exclusion;
• Soupes sur la viande faible ou le bouillon de champignons avec ajout de pâtes, muesli, boulettes de viande, essuyées;
• En l'absence d'intolérance, vous pouvez allumer du borsch et de la betterave.
• Presque tous les types de viande à faible teneur en matières grasses avec une structure homogène sans tendons grossiers et peau. Vous pouvez diversifier le régime alimentaire avec des saucisses de lait et des saucisses doctorales.
• Poissons faibles en gras;
• Presque tous les légumes, à l'exception des oignons, des radis, du poivre, des concombres, un traitement thermique;
• Un large éventail de fruits, confitures, confitures, confitures, guimauves, sucre, miel. Il est conseillé de ne pas manger acceptable pour manger la consommation de baies avec une structure complexe ou une peau rugueuse telle que les framboises, la chair de poule, il inacceptable, la glace, la glace, le chocolat.
• Cependant, les œufs peuvent même être frits facilement, sans croûte;
• Thé, cacao, jus dilué avec de l'eau;
• Les salades en légumes frais mais mieux cuites sont autorisées.

Afin de ne pas provoquer la survenue de sensations désagréables causées par le grondement dans l'estomac, vous devez préparer un léger petit-déjeuner pendant que vous avez une bouchée pendant une pause déjeuner légale pour manger de la bouillie avec un morceau de viande cuite au four et une salade avec des légumes cuits. Un dîner équilibré est la clé d'un sommeil fort et en conséquence de bonne humeur.

Alimentation électrique pour une gastrite érosive

Dans une gastrite érosive, il est nécessaire d'exclure les produits que les muqueuses (soude, boissons avec de l'alcool, du café, des saucisses, des produits semi-finis, de la levure des produits du manteau, des épices) et des rechutes provocantes (collations de viande, une doublure graisseuse qui irritent la membrane ou le radis mukous, provoquant).

Dans le même temps, le menu avec une gastrite érosif sur les plats de viande cuits ou maigres, les céréales, les baies et les fruits ne doit être composé, qui ne convient qu'à la consommation après traitement thermique.

Les patients souffrant de gastrite érosif devraient apprendre à préparer le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner sans beurre, mais l'huile de tournesol de légumes peut être ajoutée aux salades et aux soupes de légumes.

Régime alimentaire en gastrite chronique

Le régime alimentaire quotidien du patient avec une gastrite chronique dans les temps de rémission approche de la norme, mais le circuit pendant l'aggravation doit être ajusté.

Dans la gastrite chronique, ils ne peuvent pas provoquer des plats trop chauds ou, à l'inverse,, des produits de viande gras, nets ou fumés sous forme de sensations désagréables sous forme de douleur à l'estomac, de brûlures d'estomac et de gonflement. Légumes - ragoûts, casseroles, soupes, céréales, schnitzel à la vapeur, rouleaux et omelettes, salades en légumes cuits - c'est la base du régime d'un patient avec une forme chronique de la maladie.

Le système digestif du patient à gastrite chronique nécessite une attitude minutieuse. Le petit déjeuner ne doit donc pas être trop satisfait. Le dîner doit être constitué de purée de pommes de terre ou de bouillie avec du poisson cuit au four ou de la viande.

Nourriture pour le resserrement

Maladie La maladie - Un signal de retour dans un menu de régime. Tout d'abord, il est nécessaire de corriger les erreurs nutritionnelles, à l'exception de tous les excès, y compris des légumineuses, du chou, du bouillon de viande, du poisson graisseux, du porc, des bonbons, du sdoba, du pain frais. Le régime alimentaire pour la gastrite dans la détérioration devrait inclure des plans de légumes cuits et cuits à la vapeur, du schnitzel à la vapeur, de la viande avec un morceau (bœuf), une poitrine de poulet, des membranes muqueuses, de la bouillie cassée, de la gelée de fruits de migle, du fromage à cabane à faible teneur en matière L'alcool, le café, les épices sont nécessairement soumis à l'exclusion. Il n'est pas souhaitable de compléter la nutrition avec des fruits et légumes sous une forme fraîche, tandis que la version cuite aide à éviter les interdictions inutiles.

La nourriture doit être courante, les repas peuvent être de 6-7, le petit déjeuner, un verre de lait, un déjeuner complet, une collation, un dîner et du lait pour la nuit sont obligatoires.

Nourriture sous forme aiguë

Un régime strict est fourni d'une gastrite aiguë au cours des 2 à 3 premiers jours. Le premier jour après le séjour à l'hôpital, il n'est pas recommandé de manger des aliments en général, ce qui signifie que seules les réserves de liquide sont remplies d'eau minérale sans gaz. Les soupes de membrane muqueuse (principalement du riz) sont progressivement introduites et la consistance de la bouillie est anéantie. Pour le petit-déjeuner, la sémina liquide, complétée par un thé faible, pour le dîner - du muesli essuyé, du schnitzel à la vapeur ou des œufs "doux". Les légumes bruts ou les fruits, le grain friable, l'eau minérale et le café gazéifiés ne sont pas autorisés.

Puissance pour la gastrite atrophique

Les recommandations pour les produits et les plats à partir desquelles se compose le régime alimentaire de la gastrite atrophique sont standard et sont basés sur l'exclusion de facteurs qui contribuent à la survenue d'une inflammation. Avec cette forme de la maladie, il est recommandé d'utiliser des soupes minces de légumes, du linge d'essuyage, de la flocons d'avoine ou de la bouillie de riz comme plat d'accompagnement, des légumes tamisés et des plats de viande, un poisson non collé non en gras cuit par un seul morceau, une consistance aigre.

Le régime alimentaire pour la gastrite peut non seulement être sain, mais aussi délicieux, même si tous les points de régime sont observés.